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玉米营养丰富,开发利用价值高,被人们称为"黄金作物"。甜糯玉米是人们喜食的食品,而黑糯玉米更是甜糯玉米中比较好的一种。黑糯玉米种子具有稀、奇、特、营养丰富的特点。
1.稀:一般在市场上常常能见到黄玉米、白玉米,而黑糯玉米很少。
2.奇:黑糯玉米的色泽奇特,黑亮中透出紫黑色。
3.特:可以在全国各地种植。
4.营养丰富:不但含有脂肪、膳食纤维素、各种氨基酸,还有丰富的钙、铁、硒、锌、钾、叶酸、烟酸等。
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