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黑糯玉米是玉米中比较特殊的类型,它的籽粒角质层,而且是不同程度地沉淀黑色素,乌黑发亮。籽粒含水溶性黑色素和人体所需的微量元素、植物蛋白质及各种氨基酸,营养含量明显高于其他谷类作物。
其最晚一般都在8月到10月期间,全国各地的气候不一样因此时间上也是有一点差异的。
黑糯玉米种子的传播方式是:因为玉米是雄雌同株异花作物,因此雄花在顶部,通过风的作用将花粉传至中部雌穗花丝中,成功受精后形成籽粒,成熟后通过人、动物等传播种子
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