小麦种子的结构组成

小麦种子是我国的重要粮食作物之一，在我们的日常生活中是非常常见的，在北方的家庭是一日三餐的必备品，接下来我们一起来看看它的结构吧。
小麦种子主要由胚、胚乳和种皮组成。其中胚是由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成。
1.胚，是种子最主要的部分，由胚芽、胚轴、胚根和子叶4部分构成。胚芽发育成植物的茎和叶，胚根发育成植物的根，胚轴发育成连接植物的根和茎的部分，子叶为种子的发育提供营养。
2.胚乳，是种子贮藏营养物质的组织。有些植物的种子胚乳的体积较大，占种子的大部分，这类种子叫有胚乳种子，如小麦、水稻、玉米、蓖麻。
3.种皮，是种子外面的包被物，具有保护作用。有的种子的种皮厚而坚硬，如松柏类和瓜类的种子；有的种子的种皮和果皮愈合在一起，共同起着保护作用，如小麦、玉米、水稻的种子；也有的种皮很薄，由果皮起着保护作用，如花生的种子。