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矮大头油葵种子圆锥形直根系,由主根、侧根、须根和根毛组成。矮大头油葵种子种子吸水萌发首先长出一条胚根,其尖端生长点不断细胞分裂,逐渐生长,发育成圆锥型的主根,主根入土深1.5~2米,侧根斜向伸展0.8~1米,大部分集中在表层0~40厘米耕作层中,占总根系的66%左右。
主根在地下20~30厘米深的一段较粗,主根上长有很多侧根,这些侧根向水平伸展,分布直径80~100厘米。侧根上有须根,须根上长有稠密的根毛与土壤紧密接触吸收水分和养分。其根系庞大,吸收能力强,因而抗旱、耐瘠性很强。
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