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油葵种子生成的芽苗菜可以吃吗?

时间:2018/1/22 16:31:54 点击:2512次
首先,油葵种子生成的芽苗菜是可以吃的,这是不用质疑的,葵花子苗又称为油葵苗。富含不饱和脂肪酸,其中人体*的亚油酸约达到50%~60%。含有丰富的钙、磷、镁、钾等矿物质、微量元素及多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体*的营养成分,维生素B是绿豆芽的5倍。食用芽苗菜可保持人体血液酸碱平衡、*肠道疾病,增强消化力。

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