黄豆种子即大豆种子，也就是我们今天所说的毛豆种子。毛豆属双子叶植物，贮存养料是胚的子叶。毛豆种子在储藏前是需要进行充分干燥的，在进行脱粒之后，要精选种子，把种子存入仓库之前。要严格清理、消毒仓库和器其。做到十足的消毒、灭虫。由于大豆种于含有的蛋白质很多，处于高温环境中很容易发生变性。所以要进行低温封闭保管。