小麦种子不仅可以经过种植可以得到我们想要的面粉，做成各种面食。 它还有这些作用： 1、养心安神，中医食疗认为小麦性味，入心经，可改善心烦不寐、神经衰弱的症状，适当食用有养心安神、促进睡眠的作用。 2、益肾补精，小麦具有益肾补精的作用，可改善肾虚所导致的腰膝酸软、须发早白的症状。 3、防癌，小麦能够降低血液循环中的雌激素浓度，从而达到预防乳腺癌的目的。 现在你知道了吗