油葵种子所榨出的食用油，颜色清亮，色泽透明，味道香浓，而且具有高温无烟，口感纯正没有特别的油腻感等优点。 油葵种植的品种有常规品种和杂交品种，杂交品种具有超强的适应能力，在抗病害、虫害，以及环境、土壤的适应性方面，都有强于常规品种，而且由于杂交品种生长整齐，结构性能良好，宜于管理和收获，并且产量和出油率要远远的高于常规品种所以杂交品种也是近几年种植比较多的品种，但杂交品种不能留种，而常规品种则可以自留种每年种植，而杂交品种则需要每年进行购买 油葵播种可以采取：春季早播，夏季晚播的时间操作，这样可以避开高温高湿的季节，高温高湿的环境，极易对油葵的生长、授粉产生负面的影响。、