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抗病黑大豆种子的产品详情:
黑大豆也叫黑珍珠,黑皮绿肉,不但蛋白质、脂肪含量特别高,而且富含多种维生素和微量元素。除具有普通大豆食用特点外,还有很高的*价值,长期食用可软化血管,*和*多种疾病,强身壮体,故有壮豆之美称。黑大豆兼黑色、绿色、高营养保健品于一身,深受消费者青睐。
特征特性:
黑大豆生育期春播130天左右,夏播95天,株高90厘米,无限结荚习性,主茎分枝7-10个,植株呈扇形,花多荚密,单株有效荚150-160个,夏播分枝少;多为3-4粒荚,百粒重35-38克。抗病力极强,成熟时青枝绿叶。一般亩产125-150公斤,高产地块可达400公斤。
大豆种子不单单指黄豆,它还包含黑豆和青豆。大豆营养*,含量丰富,其中蛋白质的含量比猪肉高2倍,是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高,而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似,其中氨基酸比较接近人体需要的比值,所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃,其营养可以和蛋、奶的营养相比,甚至还超过蛋和奶的营养。
大豆种子的脂肪也具有很高的营养价值,这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸,容易被人体消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收,所以大豆对于动脉硬化患者来说,是一种理想的营养品。
大豆中含有丰富的钙、磷、镁、钾等无机盐,还含有铜、铁、锌、碘、钼等微量元素。大豆中的钙、磷与蛋白质相结合,容易被人体消化吸收;铁和碘对人体很重要,缺铁的人会得贫血病,缺碘的人会得甲状腺肿大症;微量元素钼可以*产生癌症的致癌物质。
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