京科糯——水果玉米种子

京科糯——水果玉米种子产品展示：

口感粘糯味道好——京科糯2000

   该品种由北京市农林科学院玉米研究*选育成功、并于2006年通过*审定、2005年在韩国通过审定的高产、稳产、抗病、优质糯玉米新品种，也是中国*个在国外通过审定的新一代白糯玉米品种。

简介

【审定编号】：国审玉2006 063

【选育单位】：北京市农林科学院玉米研究*

【品种来源】：母本京糯6，来源于中糯1号；父本BN2，来源于紫糯3号。

【特征特性】：在西南地区出苗至采收期85天左右,与对照渝糯7号相当。幼苗叶鞘紫色，叶片深绿色，叶缘绿色，花药绿色，颖壳粉红色。株型半紧凑，株高250厘米，穗位高115厘米，成株叶片数19片。花丝粉红色，果穗长锥型，穗长19厘米，穗行数14行，百粒重（鲜籽粒）36.1克，籽粒白色，穗轴白色。在西南区域试验中平均倒伏（折）率6.9%。

经四川省农业科学院植物保护研究所两年接种鉴定，中抗大斑病和纹枯病，感小斑病、丝黑穗病和玉米螟，高感茎腐病。经西南鲜食糯玉米区域试验组织专家品尝鉴定，达到部颁鲜食糯玉米二级标准。经四川省绵阳市农业科学研究所两年测定，支链淀粉占总淀粉含量100%，达到部颁糯玉米标准（NY/T524-2002）。经扬州大学检测支链淀粉占总淀粉的98.52%，皮渣率8.31%。

【产量表现】：2005年19个试点，平均亩产867.8kg，比对照增产34.1%，产量居第1位；2004年平均亩产891.1kg，比对照增产30.3%，产量居第1位。两年39点次，39点增产，平均亩产879.5kg，比对照平均增产32.1%。

【审定意见】：该品种符合*玉米品种审定标准，通过审定。粮、经、饲、果兼用型糯玉米新品种“京科糯2000”

品种的加工特性：其品质优、产量高，可适应粮、经、饲、果等多用途加工的特点。

1、加工糯米食品

   “京科糯2000”的干子粒产量为600kg左右，子粒胚乳中含有100%的支链淀粉，在加工中对其干子粒脱皮去胚后，经湿磨制成的糯玉米淀粉，可代替价格昂贵的糯米粉，来制作汤圆、麻糖、年糕等传统食品。

2、做为工业原料

   该品种的优质糯玉米淀粉可做为变性淀粉加工业的原料，目前变性淀粉的用途非常广泛，可作为增稠剂、乳化剂、粘着剂、悬浮剂广泛用于食品、纺织、造纸等工业中，在医药生产中还可作填充剂。另外，还可在糯玉米淀粉中加入交联剂制成交联淀粉，而用作吸水剂、

持水剂等。从加工效益方面来看，糯质玉米加工出的变性淀粉价格昂贵，是普通变性淀粉的2-3倍。

3、做为优质饲料

   由于“京科糯2000”的子粒中粗蛋白、粗脂肪和胚乳中赖氨酸含量都比普通玉米高，而且淀粉全部为支链淀粉，因此该品种子粒具有较高的消化率。用其喂养乳牛，产奶量和奶中的奶油含量都有所提高；喂养羔羊日增重比普通玉米高20%，饲料效率高14.3%。另外“京科糯2000”的植株高大叶片宽厚，其干物质含量与青贮玉米相当，并且在玉米成熟后整株含水量仍可保持在70%左右，收获玉米后的茎叶具有柔软多汁、易于牲畜消化的特点，是理想的青贮饲料。

4、做为鲜食玉米

   “京科糯2000”的鲜玉米果穗具有营养丰富，采收期长，优良品质转化慢，蒸煮后子粒透明，柔软清香，甜糯适口，冷却后不易变硬等特点。因此，该品种的果穗鲜食风味极佳，所以被称为水果型玉米。“京科糯2000”的鲜果穗可在授粉后25-28天采收上市，供居民蒸煮食用。也可冷冻贮藏或加工成罐头食品。

5、品种的植物学特性

   该品种可抗零下43度极温，在北京地区春播鲜穗采收期85天，夏播80天，株高260厘米，穗位高100厘米，植株紧凑。叶色浓绿，抗大、小斑病，高抗矮花叶病毒及粗缩病，穗长25厘米，穗行16-18行，穗轴细，粒深1.1厘米，平均鲜穗重350克左右，子粒白色，硬

粒，品质好，稳产性好，一般亩产鲜穗900公斤左右，高产可达1000公斤以上。2001年在北京市甜糯玉米区试中，亩产鲜穗1080公斤，比对照中糯1号增产50%，居*位。该品种的品质鉴定结果与中糯1号相当。

6、栽培要点

   该品种适应性广，在北京及周边地区春、夏播均可，每亩适宜密度为3000-3500株。注意种植糯玉米的地块要与普通玉米有300-500米的隔离，以免子粒串粉后影响其品质及色泽 。注意适期早播、防止倒伏和防治茎腐病、玉米螟。

7、适宜种植区域

   适宜在四川、重庆、湖南、湖北、云南、贵州作鲜食糯玉米品种种植，茎腐病重发区慎用。

   “京科糯2000”品质优良、用途多样，市场发展前景极为广阔。目前推广面积已经达3万亩，预计经济效益可达3000万元，受到广大种植农户的广泛欢迎。这是记者9月3日从北京市科协、北京市农学会、北京市农林科学院玉米研究*共同举办的北京市金桥工程示范项目———玉米新品种“京科糯2000”推广会上获悉的。

   据悉，“京科糯2000”由北京市农林科学院玉米研究*于2000年选育成功，2003年通过北京市农作物品种审定委员会审定，并于2004年通过了*农作物品种审定委员会的初审。

   据专家介绍，该品种适宜在全国种植，在北京地区春播鲜穗采收期为90天，夏播85天，抗多种主要病虫害。由于它较一般糯玉米品

种具有品质优良、稳产高产等特点，除作为鲜食外，还可适应粮、经、果、饲等多用途加工。 记者从现场会上还了解到，“京科糯2000”尚处于初步推广阶段，目前只在内蒙古、甘肃、北京等地建立了制种基地。由于其品质好、适应性强、口感上佳，近两年，已得到了北京、天津、河北、山东等甜糯玉米主产区农民的认可，良种已供不应求。据北京市农林科学院玉米研究*主任赵久然介绍，“京科糯2000”甜度和粘度都比一般糯玉米要高，亩产量也较一般品种高出24%—50%，因而该玉米种子在市场上备受青睐。今年该品种的制种量为3万亩。鉴于此，该*计划在海南再扩建一些良种繁育基地，以满足今后日益增长的市场需求。

   会上，“北京市金桥工程玉米新品种示范基地”的挂牌仪式也在顺义区三高示范基地正式启动，北京市科协、北京市农林科学院及玉米研究*有关领导参加了此次挂牌仪式活动。