黑豆

黑豆产品展示：

黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义; 脂肪含量16%，主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达95%，除满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作用; 黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，其中B 族维生素和维生素E 含量很高，具有营养保健作用，黑豆中还含有丰富的微量元素，对保持机体功能完整，延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。

黑豆的主要价值简介：
1、黑豆中所含的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢、降低血脂，*心血管疾病，且黑豆的纤维质含量高，可促进肠胃蠕动，*便秘，所以是不错的*佳品。而且黑豆浆不像黄豆性冷，喝多了也不会拉肚子，而且还有*风湿、*等效果。
2、黑豆浆，全麦面包，可以称之为营养*早餐的黄金搭档了，要*的美眉们可以吃得舒坦放心。
3、黑豆一直被人们视为药食两用的佳品，因为它具有高蛋白、低热量的特性。*黑豆中蛋白质含量高达36%~40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍，还能提供食物中粗纤维，*，防止便秘发生。
4、黑豆性平，味甘，具有补脾、利水、解毒的功效，对于各种水肿、体虚、中风、肾虚等病症有显著*。凡食物中毒或药物中毒，均可用黑豆汁与甘草煎汤喝，用来解毒。